Tutti tra i filari a Verbumcaudo per la “Vendemmia di Comunità”

Tutti tra i filari a Verbumcaudo per la “Vendemmia di Comunità”

La Cooperativa Sociale Verbumcaudo torna tra i filari del Vigneto Sperimentale “Placido Rizzotto”, presso il feudo Verbumcaudo nel territorio di Polizzi Generosa, per condividere il momento della raccolta delle uve e della pigiatura.

La fine dell’estate ha portato con sé la maturazione dei ben 32 vitigni autoctoni siciliani a rischio estinzione che nel 2014 sono stati impiantati dall’IRVO – Istituto Regionale Vite Olivo della Regione Sicilia in una porzione del fondo.

Nel feudo Verbumcaudo, bene confiscato alla mafia e bene della comunità, si trova una delle 3 banche del germoplasma della regione per il patrimonio viticolo siciliano che, oltre all’attività di ricerca, garantisce la conservazione della biodiversità.

La Vendemmia 2021, si terrà il 25 settembre 2021 a partire dalle ore 9:00 nel Vigneto Sperimentale “Placido Rizzotto”, presso il feudo Verbumcaudo nel territorio di Polizzi Generosa.

Programma della Giornata ore 8:30

Registrazione dei Partecipanti e verifica Green Pass

ore 9:00 Inizio della Vendemmia nel Vigneto Sperimentale “Placido Rizzotto”, bene confiscato alla mafia e bene della comunità

ore 10:30 Riflessioni sul tema: “Viticoltura ed Enologia: un’opportunità di Sviluppo e di Lavoro per la Comunità Madonita”

Modera: Rosa Laplena, Vicepresidente Consorzio Madonita per Legalità e lo Sviluppo

Saluti istituzionali

Gandolfo Librizzi, Presidente Assemblea dei Sindaci Consorzio Madonita per la Legalità e lo Sviluppo

Vincenzo Liarda, Presidente Consorzio Madonita per la Legalità e lo Sviluppo

Giuseppe Forlani, Prefetto di Palermo

ne discutono:

Vincenzo Valenti, Consigliere Consorzio Madonita per la Legalità e lo Sviluppo Dario Cartabellotta, Direttore Generale Dipartimento Regionale dell’Agricoltura Sebastiano Di Bella, Presidente Istituto Regionale del Vino e dell’Olio

Stefano Colazza, Direttore Dipartimento Scienze Agrarie dell’Università di Palermo Gaetano Mancini, Presidente Confcooperative Sicilia

Salvatore Cordaro, Assessore Regionale del Territorio e dell’Ambiente S.E. Giuseppe Marciante, Vescovo di Cefalù

Gaetano Armao, Assessore Regionale dell’Economia

Luca Li Vecchi, Presidente Verbumcaudo SCS

conclude:

Nello Musumeci, Presidente della Regione Siciliana

ore 12:30 Dall’Uva al Mosto: pigiatura e pressatura delle uve raccolte

 ore 12:00 Degustazione guidata dei vini del territorio della varietà Catarratto delle aziende vitivinicole Verbumcaudo, Castellucci Miano e Tasca d’Almerita a cura dell’Enologo Gianni Giardina dell’IRVO.

 La partecipazione alla degustazione è riservata a un massimo di 30 persone, sarà necessario prenotare il proprio ticket inviando un messaggio Whatsapp al numero +390921766493. Tutti i partecipanti potranno assistere e/o partecipare alla vendemmia che prevede dei momenti divulgativi su tutte le fasi del ciclo della vite e una degustazione delle uve con gli agronomi e i soci della Cooperativa sociale.
É consigliato abbigliamento comodo e a strati, con camicia sacrificabile alle macchie d’uva, scarpe da trekking o comunque comode e con suola ben intagliata, cappellino, guanti.

Seguirà rinfresco a cura della Verbumcaudo SCS con i prodotti provenienti dalle terre confiscate alla mafia di Verbumcaudo.