Il pasticcere nisseno Lillo De Fraia crea il "sulfaro"

[embed_video id=78949]La rivista “Pasticceria internazionale” ha pubblicato un’articolo sul pasticcere nisseno Lillo De Fraia, che ha creato e brevettato il semifreddo “Sulfaro” dedicato alla storia delle miniere di zolfo di Caltanissetta. Quindi oltre alla valenza culinaria del dolce si fa riferimento alla tradizione nissena. De Fraia, con oltre 40 anni di attività, ha vinto diversi premi sia a livello nazionale che internazionale.